[ 一 直 不 敢 挑 戰 的 芋 泥 卷 ]
小 裂 了~但 依 然 好 吃 啦!
蛋 糕 體 是 用 一 般 的 4 顆 蛋 戚 風 配 方
(一 直 覺 得 是 不 是 該 用 3 顆 蛋 配 方?
這 樣 會 不 會 太 厚 啊?)
以 175 度 烤 12~14 分 鐘 出 爐。
至 於 內 餡 是 我 亂 調 的,
只 有 蒸 熟 的 芋 泥 250g + 少 許 糖 + 鮮 奶
慢 慢 加,直 到 可 以 很 滑 順 地 抹 開,
至 於 加 多 少 ~~我 很 憑 感 覺 ,沒 有 特 別 記 錄 了。
芋 頭 有 些 地 方 蒸 不 爛,
有 人 說 那 是 芋 芯,要 過 篩 掉 以 免 影 響 口 感,
但 我 就 愛 那 口 感 啊~~~
有 吃 到 芋 頭 的 快 感!